"Le petit guide vert de la Bio-Alimentation" pour qui veut devenir "un grand & fort ECOlympien"...

Pour tous ECOlympiens qui se respectent, il est crucial de bien se nourrir, d'un point de vue quantitatif mais surtout qualitatif, aspect que l'on omet bien souvent dans notre course quotidienne après le temps. Il s'agit donc de privilégier une alimentation saine, respectueuse de sa santé mais aussi de l'environnement.

C'est tout l'enjeu du "petit guide vert de la Bio-Alimentation" publié par l'Association Santé Environnement France (ASEF), qui réunit plus de 2 500 médecins. Choix des aliments, cuisson, conservation, tri des déchets : l’ASEF étudie l’ensemble du processus d’alimentation. Retrouvez ce guide téléchargeable sur le site de l’ASEF.